Колико дуго маио може да седне? (Јер не покушавамо да уништимо роштиљ са лошом салатом од кромпира)

То је сценариј који смо видјели превише пута: Хостирате породично роштиљ и тетка Дореен доноси је познатом салата од кромпира . То је кремасти сањиво и све што желите пар са хот-псом тако наравно Огледате на други помагање ... док не схватите да је посуда скулкинг на крају стола Сунце пребијала директно на оне мајонез-обучене шупљине поподне.

Па колико дуго маио може да седне Стварно? Како испада живот овог зачин тешко се скраћује летњим темповима. Према УСДА Имате само два сата да се забавите са том салатом на бази мајонеза Али то је * мало сложеније од тога. Ево севице.

Колико дуго маио може да седне?

Добродошли у безбедност хране 101. У кувању постоји низ температура које се називају Опасна зона Ака 40 ° Ф до 140 ° Ф. Бактерија лова Зона опасности и они цвјетају у овим темповима (потенцијално удвостручећи у мало 20 минута по УСДА). Не говоримо о слатким бактеријама које су корисне за ваше микробиок Али баддији попут Е. цоли салмонела и стафилокок ауреус-вилеинс прети да ће вам упропастити Алфресцо Фете (а такође и остатак вашег викенда) са гастроинтестиналним невољама.

С тим у уму, стручњаци за сигурност хране званично вам дају два сата да оставите било које, укључујући мајонез из фрижидера. Али постоји улов: То је на амбијенту Температуре испод 90 ° Ф . Изнад тога и дате вам је само један сат пре него што болест у храни постане претња.

Како можете чувати тај мајони (и ваш роштиљ) охладити?

Срећом твој Мени за пикник није у тотално саботиран сунцу. То је лако као запамтити овај савет: Држите топлу храну хладну и хладну храну хладну. У случају мајоне салата (попут кромпира макаронија и цолеслав ) Желите да осигурате да остану испод 40 ° Ф било да је чување посуде у а хладњак или га постављати преко ледене канте. Такође је добра идеја користити плитку посуду за сервирање која ће брже омогућити још брже хлађење од дубоког пловила. А ако ризикујете да не ризикујете (без пресуде) само вратите салату у фрижидер након што су сви напунили тањир.

Колико дуго можете да охладите салате на бази мајора?

Прављење јела пре времена је један од наших љубавних језика. Али ако се питате тачно колико далеко унаприједите, можете припремити Мац салату засновану на мајонезу, одговор је три до четири дана Према Америчко министарство здравља . А ако сте га направили даном, сигурно га можете вратити у фрижидер Све док није било у опасности .

И са тим честитом - управо сте дипломирали на безбедности хране 201 или како да се рођак дрхтају од двоструког потапања у Гуац .

7 Рецепти за салате за излет за излет да направите ово лето

• Ранцх кромпир салата
• Немачка кромпир салата
• Припрема за оброк Маио-Ман Кромпир салата
• Црунцхи Броццоли салата
• Маринирани бели пасуљ и парадајз салата
• Капресе салата за паста
• БЛТ ТЕСТА САЛАД

_{Катхерине Гиллен је старији уредник хране Пуревов. Она је програмер рецепта писаца и прехрамбени стилиста са дипломом кулинарске уметности и професионалног искуства у ресторанима у Њујорку. Слабала је слагање слатких десерта у кухињи пецива, али сада је она Авид кувар и фанатични пекар.}