30 врста супе коју бисте требали знати како направити
Фото: Лиз Андрев / Стилинг: Ерин МцДовеллКада се термостат урања и ваш стомак почиње да се сезона супе зраче званично је започела. Али будимо искрени: понуде из вашег локалног споја и тог дела конзервиране ствари У продавници прехрамбености једноставно се не упоређује са пуњеним посудом домаћи Украсност. Зато то у великој мјери предлажемо да научите историју и порекло ових 30 популарних врста супе, тако да можете узимати ствари у своје руке и кувати ресторативну посуду блаженства код куће. Њихова популарност им претходи да ли бирате минестроне лећа или Боуиллабаиссе Ови рецепти ће испасти супа -ер. (Извини што нисмо могли да се одупремо.)
Фото: Лиз Андрев / Стилинг: Ерин МцДовелл 1. Супа са кокошим резанцима
Пилетина супа has been around since time immemилиial and cultures across the wилиld have their own version of this classic удобност храном . Када је у питању америчка кокошишна супа од старошколске школе (која је дошла у државе путем Северни европски Имигранти) обично можете рачунати на посуду за парење пуну домаће пилеће залихе са целерским шаргарепима јаја и пилетином. Појасно јаје као што је виђено је опциони додатак на рецепт који нуди протеин и декаденцију према јелу.
Добити рецепт
Фото: Лиз Андрев / Стилинг: Ерин МцДовелл 2. Италијанска свадбена супа
Забавна чињеница: Италијански Свадбена супа нема никакве везе са браком и заправо није сервирана у италијанска венчања - то је заправо само лабав превод минерала Маритата што значи брачну супу на италијанском. Име се односи на другу врсту уније: брак укуса. То је речено да комбинација славе свињске месне куглице и горко зеленило у овом срчити јело заиста има укус попут праве љубави.
Добити рецепт
Ерин МцДовелл 3. Супа од минестрона
Минестрон је био около хиљаде године, али рецепт за ову популарну италијанску супу није постављен у камен. Заправо по дефиницији минестрона супа је једноставно поврће медлеи направљена коришћењем свега што се има на руци. Целери парадајз бели лук и шаргарепа често садрже базу супе док додатни састојци воле пасуљ и зеленило се могу додати у зависности од сезонске и практичности. Дно црта? Без обзира на то како се понашате свој минестрон, третирате се задовољавајућим и здравим оброком.
Добити рецепт
Ерин МцДовелл 4. Супа од леће
Сматра се да су лентили прва махунарки икада култивисана, тако да није изненађење да су супе од леће и паприке имају богату историју. (Ове мале драгуље чак се појављују у Стари завет .) Лентил супа је популарна широм Блиског Истока родно место махунарки ) Европа и латинска Америка - и различити рецепти одражавају своје културе. У ствари, могућности су бескрајне са овом супом: срдачна лећа се добро сналазе у широком разноликости зачина (цурри прах! Цумин! Цумин! Тхиме!) И упари се са мноштвом других састојака од сланине до паконе.
Добити рецепт
Фото: Лиз Андрев / Стилинг: Ерин МцДовелл 5. Супа од парадајза
Још једна класична удобна храна од парадајзске супе Предодређује грађански рат у америчком америчком стипском стијенку заправо је постало амерички домаћинство када је хемичар који у Цампбелл-у дошао до идеје да кондензује ствари назад 1897 . И док сада немамо проблема да посегнемо за сваку могући и тада не можете да се побиједите како се срушите са домаћом посудом слатког и свиленог супа од парадајза пожељно се послужује са стране сир са роштиља . Волимо да можете користити конзервиране парадајзне у ван сезоне, али љубав их пече свеже у летњем времену.
Добити рецепт
Фоодие црусх 6. Нова Енглеска Цлам Цховдер
Нова Енглеска Цлам Цховдер потиче у 18. веку према Шта кува Америка А његова популарност у америчкој кухињи од тада се није умањила. Богата дебела и кремаста Овај чамац се састаје са великим количинама млека или павлака плус соли свињетина (тј. Сланина) Целери кромпир лук и наравно нежне шкољке. Овај попустљив оброк традиционално се служи са крекерима остриге који се могу користити за потапање или као гарнинг.
Добити рецепт
Фото: Лиз Андрев / Стилинг: Ерин МцДовелл 7. Француска супа од лука
Порекло супе лука је током времена расправљано. Почело је као оброк сиромашног човека, али захваљујући ресторанима чувеног Лес Халлес Маркет У Паризу је ова сељачка храна добила лукскеак у облику гратина ... и ми смо захвални. Гручни сир Груиере украо је богат Амбер јуху говедине и карамелизоване лук - комбинацију која се може описати само као дужност .
Добити рецепт
Фото: Лиз Андрев / Стилинг: Ерин МцДовелл 8. Пилетина Tилиtilla Soup
Тхе илиigins ове традиционалне Мексички супа (sopa de tилиtilla in Spanish) are unclear but its историја is believed to have started in Mexico City. It features all the favилиite flavилиs of the region: Пилетина stock meets sweet roasted tomatoes onion garlic and chiles to make the base then chicken meat пасуљ кукуруз and crunchy fried tилиtillas are added. Тхе end result? A heartwarming filling bowl of deliciousness.
Добити рецепт
Нахраните ме Фиби 9. Буттернут Скуасх супа
Сезонска стапала у паду Ова супа је направљена печењем буттернут Пурив са пилетином са пилетином или биљним залихама за глатку конзистенцију и слани укус. Остали сезонски састојци (помислите: јабуке и коријенско поврће) су често печени и шљунчани уз сквош за робуснији нијансирани крајњи производ. НАПОМЕНА: Изнад рецепта је веган Али љубитељи меса могу слободно да убацују кукс са хрскавим сланином за пријатно слану финишу.
Добити рецепт
Проклето укусно 10. Јуха од говедине и јечме
Ова традиционална супа која је такође позната и као Јухара има шкотско порекло. Похвала се са срдачном комбинацијом јечмака коријенских поврћа и сова кухање месо попут говедине или јањетине (или говедине кратке ребро ако се осећате маштовити). Кухајте је ниско и споро за точковање нежно месо жважеће и лагано, али ароматични јуха који ће вас натјерати.
Добити рецепт
Фото: Ериц Морган / Стилинг: Ерин МцДовелл 11. Кукурузни чамац
Када жудиш са нечим слатким богатима и кремастом (или служењем избирљивим децом) ова супа погоди место. Кроз историју овог класика Амерички јело од кукурузног цховдера се састојало од кукуруз као главни састојак и база заједно са кремом целера и претпостављали сте то путер. Готов производ је свиленкаст и декадентна попут тепсије коју можете да смешете.
Добити рецепт
Фото: Лиз Андрев / Стилинг: Ерин МцДовелл 12. Пилетина and Rice Soup
Ово је утешно као и супа са козићом резанцима санс глутеном. Пилећа и пириначка супа прати исту основну формулу - мирепоик целера шаргарепа и лука који пливају поред пилетине у светло, али ароматизирајући пилећи чорби. Кључна разлика је да ова адаптација класика замењује тјестенину са пиринчем. За хранљивије ароматичне резултате одлучите се за смеђу или дивљу пиринчу уместо белог.
Добити рецепт
Катхерине Гиллен 13. Сплитска супа од грашка
Грашак и шунка су добро два грашка у махуни, због чега их можете поуздано пронаћи у посуди у посуди сплитске супе грашка. Ова супа је често приказана као непристрана кафетерија коштала је лош рап. Додуше, Сплит грашак није најлепше махунарке, али радо ћемо да пријавимо да су предрасуде против Сплита СИП СОПЕ БЕСЕЗЕ: када се припрема правилно (тј. СА МИРЕПОИКС-ом и доста свежег биљака) Ова комфорна храна је далеко од блата и борави се и борави се на срдачној текстури слична солисти.
Добити рецепт
Фото: Лиз Андрев / Стилинг: Ерин МцДовелл 14. Боуиллабаиссе
Овај медитерански драгуљ поздравља од провичавајућег града Марсела. То је у основи празник свјеже ухваћеног морских плодова који пирја у сложеном и мирисној јуху. Богата база рибе ове супе одведена је на следећи ниво када се слатки парадајз удруже са ароматичним тешким ударцем попут тимијане белог лука и шафран. Крајњи резултат је а риба и ремек-дело шкољкаца вредна енцоре.
Добити рецепт
Проклето укусно 15. Крема од супе од гљива
Печурке су чудно подељени састојак - али за оне који одушевљавају свој карактер у Умамију и задовољавајуће меснаме креме печурке супе је хладан мени мора имати. Крема од супе од гљива добија своју луксузно свиленкасту текстуру од крема и роук (једнак омјер брашна и путера који делује као згушњивач) и њен дубоки укус из печених гљива лука бели лук и тимијан. НАПОМЕНА: Не мешајте домаћу врсту са конзервираним састојцима касерола, јер су они раздвојени.
Добити рецепт
Мариа Сориано / Пробиотичка кухиња 16. Мисо супа
Ово јапанско јело почиње са Даши-а-а. Складила је од Келп Инћуна гљива и сушена ферментирана Скипјацк Туна (Катсуобосхи) -Коима главну улогу у јапанској кухињи иако је и шиљаста постројење такође могло да ради и постројење. Када дате о нежним умамијским чорбама, додатни појачани укус са мисо (тј. Ферментирана соја паста) имаш мисо супу. Тофу и морске алге су обично уграђене у овај рецепт за славину светлости - али увек га можете гасити са Соба резанцима и печуркама како је овде приказано за значајну посуду.
Добити рецепт
Нисха Вора / Тхе Веган Инстант Потбоок 17. Пхо
Иако тачан илиigins of pho су помало непознати то је традиционална супа од вијетнамске резанце која је створена негде током крајем 19. века када је земља југоисточне азијске била још увек француска колонија. Током последњих неколико деценија брзо је постало међународна репа је вољена због своје срдачности и свеже састојке. Иако је овај рецепт посебно веган, то не мора бити.
Добити рецепт
И Хеарт Умами 18. Вонтон СОУП
Вонтонс имају изненађујуће богата историја . Hailing from China's Qing Dynasty in the 1600s they were originally considered a high-class meal. But they rose in ubiquity following WWII becoming a more commonplace dish in restaurants and homes alike. Generally Вонтонс нису бесплатни глутен, иако је овај рецепт посебно. Увек можете да промените своје омотнице Вонтон да видите коју верзију желите.
Добити рецепт
Носх са Мицахом 19. Борсцхт
Борсцхт which is most commonly made with beets is believed to have илиiginated in Украјина ЦИРЦА 17. век под руском правилом. Лако је направљен: након што је направио белаз кисели, разблажен је и кухано у глиненој посуди. Док су неки направљени од говедине овог рецепта је веган, тако да сви могу да га дају укус. Павлака и коледа су преливени прелив, зато покушајте да пронађете неалијурску верзију првог да би га одржали у потпуности биљним.
Добити рецепт
И Хеарт Умами 20. Супа од падова јаја
Данас је супа од јаја је повремени потез у приколици - али то није увек било тако. Слично колико кувара у америчком америчком америчком језику тестирају се прављењем непроменљивих царинског царских судова Показало је способности кувара ако их покушавају да праве савршену супу од пада јаја. И док то ради беспрекорно, можда је тешко што то заправо није тешко. Поред тога, овај рецепт је и кето-љубазно и без глутена.
Добити рецепт
Фото: Лиз Андрев / Стилинг: Ерин МцДовелл 21. Рамен
Док је Рамен познат као традиционално јапанско јело његова историја почела је у Кини. То је било доведен у Јапан Крајем 1800-их и постало је спајалица у Јокохами. И док можете лако да направите Рамен из пакета купљеног продавнице зачините властити јуха од Сцхалл-а Сушени рамен је једнако једноставан (и вероватно са много мање соли више укуса и састојака фресхер).
Добити рецепт
Пхоto: Nico Shinco/Styling: Sarah Copeland 22. Газпацхо
Газпацхо's историја почео је у Шпанији конкретно у андалузијском региону. Пошто је његова креација добила огромну популарност широм света, посебно у летњим месецима као што је попипљена прехлађен уместо вруће. Рецепт горе је направљен са жутим парадајзом и брескви уместо традиционалних црвених парадајза, али газпацхо се такође може направити са многим другим воћем и поврћем као што је лубеница и краставци.
Добити рецепт
Фоодие кухиња 23. Матзо Балл СОУП
Иако се супа са лоптом МАТЗО традиционално једе током јеврејског празника познатог као Пасховер Многи уживају у јелу и ИТ-а. Јеврејски људи би традиционално посетили локалне пекаре за матзо хлеб да би матзо куглице учинили остатком мрвицама, али то се једном променило Машина матична матзо постао је широко доступно у 19. веку каже да је НПР. МАТЗО куглице су направљене од оброка Матзо и некако су попут лепршавих кнедла. Рецепт горе такође садржи пилеће месне куглице, али нису потребни ако не желите да ставите у додатни напор.
Добити рецепт
Прстохват иум 24. Гума
Гума's илиigins Почео је у јужној Луизијани иако је нацртао утицај из западне афричке домаће и француске кухиње. Традиционално Гумбо је гула која је задебљана ОКРА са свим врстама рибе и шкољки. Једном када је популарност широм земље почела да праве вегетаријанске зачињене и благе гумбос - иако је рецепт изнад топлог вруће вруће, тако да је стакло млека спремно.
Добити рецепт
Проклето укусно 25. Говеђи паприкаш
Докази показују да је свима поједели паприку Викинга људима широм Блиског Истока током више векова. Оно што је познато јер се чини да је америчка говедина палака Француски утицај Али без обзира на то је добила популарност широм света. Брашно роук А говедина су кључни за задебљање текстуре као и скроб кромпир. Постоји неколико начина да се то учини, али многи се заклиње радећи то у спором шпорету као и рецепт горе.
Добити рецепт
Схелли Вестерхаусен Ворцел / Свака сезона је сезона супе 26. Цхили
Широко је веровано у то цхили Поздрављене од границе Тексаса и Мексика, чинећи је истинским текф-мек стапулама. Иако је широко расправљано да ли би Цхили требало да садржи пасуљ, нема ништа лоше у додавању неких биљних протеина - а изнад рецепта доказује да је вредно. Међутим, врло је уобичајено пронаћи млевену говедину или перад у чилију, заједно са парадајзом.
Добити рецепт
Мицхелле К Мин / Спицебок кухиња 27. Позоле
У мексичкој култури Позоле била је предколонијална супа направљена са хомини (размислите о изузетним великим кукурузним језграма). У почетку је јела само елита током прослава за Ксипе Тотец Бога пољопривреде и плодности. Од тада је стечена огромна популарности у мексичкој гастрономији и може се направити вегетаријански или са рибљим перади или месом. Горе наведено је Позоле Верде направљено са зеленом чилом. Верујте нам када кажемо да су све то преливе.
Добити рецепт
Нахраните ме Фиби 28. Авголемоно супа
Док многи размишљају о авголемоно као традиционалном грчком јелу, очигледно је Сефардијски јеврејски корени каже носхер. Јевреји из многих европских земаља историјски су јели Авголемоно да би се брзо прекинули након преласка као што је природно кошер и ревитализација. Али јаје пилеће јухе и лимунски чорба чине здраво и освежавајуће јело било који дан чак и ако се не пробијате брзо. А рецепт који смо дали је додатни гарнијски ... иум.
Добити рецепт
Мариа Сориано / Пробиотичка кухиња 29. Кокосов цурри
Кокосови лијеви су категорија Традиционална тајландска храна . Могу бити црвено жуто или зелено које се разликују на основу врста биља чили и зачини који се користе каже Тхе Spruce Eats . Кокосови лијеви могу бити зачињен или благ колико желите да буду. И док се прецизира рецепт који се налази кокосови кокосови, могу да садрже широк спектар састојака, укључујући месо или рибу.
Добити рецепт
Емили Морган 30. Супа од црне пасуља
Стигли је у црној од граху Централна и Латинска Америка Али од тада је стечена популарност далеко изван матичних земаља. Црни пасуљ чини знатну меснату укус и текстуру док обиље зачина зачинских биља и у овом случају топле паприке додају укус. Иако кокосово млеко јалапенос и денарске гарнитуре нису обавезни, то је снажно сугерисано додавање додатне текстуре на богату кремасту супу.
Добити рецепт
