Која је најбоља замена за сос од остриге? Имамо 10 укусних замјена

Знате да је сос од остриге направљен од остриге, али да ли сте знали да је овај сирупију пробити се или маринада меса Предодређени да разочарају ако нисте на складишту овог тајног састојка? Јок. Дозволите нам да будемо ваш водич да бисте могли пронаћи најименијалније замене за сос од остриге (укључујући веган оне) и не пропустите на унцу укуса када уматете своје омиљене суђе код куће.

Али прво зашто би вас брига за сос од остриге?

Имаш боцу сок од рибе Да сте једва додирнули и полувремену цев за пасту инћуна у фрижидеру. Дакле, када се рецепт позива на сос од остриге, можда бисте се требали запитати зашто бисте требали да се бринете када већ имате толико других рибарских заступања које се већ дружимо около. Предност соса од остриге потиче од чињенице да је његов укус и сладак и благни, али не и претерано рибасти - тако да испоручује робу без превладавања вашег непца са превише морског функције. Само а

10 замјена за сос од остриге

1. Ја сам сос

Одлично за: веган dishes

Соја сосу недостаје суковна конзистентност соса од остриге и неоснованости, недостаје му и слаткоћа. Стилл Умами је име игре када је у питању сос од остриге и сол није ни непријатељ. Покушајте да замените нешто мањим количином соје соса и додајете (штедњу) прстохват смеђег шећера за алтернативу сос од остриге Бонафиде.

2 Слатко Ја сам сос

Одлично за: пробити се noodle dishes

Након исте логике као што је изнад ове индонезијске варијације на класичном соја сосу је погодна алтернатива за остриге. Пуно сланог укуса УМамија са пуно слаткоће (заправо мало више него што бисте добили од соса од остриге, тако да овде можете дефинитивно прескочити смеђи шећер.) Ако га користите у реду, једино што недостаје је мекушац.

3. сос од хосина

Одлично за: Замена једнокалазна

Једнаки делови Слатки и слани Ово је једна од најбољих замена за сос од остриге. Јала постоји разлика између Блини и Сала, тако да није савршено стање, али то ће учинити трик. Најбоље од све ове алтернативе може се заменити у једнаким количинама, тако да и даље можете да следите свој корак по корак.

4. соја и хосин

Одлично за: најближи комбиновани меч

Ако имате обоје од ових заступања, у комбинацији соје соје и хосин-а у односу 1: 1. Опет сос од остриге у основи је неименатна манифестација УМамија, али ми смо сачували најбоље за последње и овај комбинит ће бити најближи провјери свих кутија.

5. Терииаки сос

Одлично за: Веггие Стире-Фреезе

Терииаки сос је слађи Слађи од остриге соса и мангетски рођак који значи да помало мање доноси мање умами (а ваш рецепт може захтевати додир више соли за укус). Ипак, то је тотално без рибе да укус већина било којим пркањем и делује посебно добро са поврћем и јелима од риже.

6 Ворцестерсхире сос

Одлично за: маринада месаs

Овај заједнички ферментирани сос спакује главне Умами ударце и направљен је и са меласима и инћуна, па се похвали слатким сланим рибарским укусом који може да стоји у сосу од остриге. То је поменуто да је умак Ворцестерсхире далеко снажније и лако може надвладати јело ако се не користи штедљиво. Као такав, препоручујемо додавање само неколико капи до маринаца меса или месо у месовима за најбоље резултате.

7. Тамари

Одлично за: јела без глутена

Тамари је још један ферментирани сос који прави дивну замену соса од остриге - наиме, јер има слани умировни укус соје соје, као и танги и слатки елемент. Најбоље од свега што добро функционише на све јело и без глутена је тако да је то сјајна опција за особе са посебним дијетом.

8 инћуно

Одлично за: Замјена за спремање остава

Инћуна (и инћунска паста) испоручују много сјајног сланог укуса који је сличан увјерићу соса од остриге. Међутим, немају слаткоћу соса од остриге остриге, па када користите ову замену, можете размотрити додавање прстохват шећера у мешавину.

9. Црна паста од бена

Одлично за: зачињена јела сзелуана

Осим ако често не кувате кинеску храну код куће, вероватно ћете имати ово на руци. Ипак, можда бисте желели да то останете спремач ако тражите замену оистер соса без рибе. Црна паштена паста је специјална ставка која је направљена од ферментираног црног соја бели лук и шећер што значи да удари све исте ноте укуса. Вриједно је напоменути да паста црног пасуља има мало додатне топлоте због огромне количине белог лука тако да се најбоље пари са смелим и зачињеним јелима.

10. Јужањ печурке

Одлично за: Заменик

Можете купити јуху гљива у продавници, али не требате много да бисте га учинили код куће - само шаргарепе целер и комбинација осушених и свеже гљиве се могу користити за стварање ароматичног ароматизације УМАМИ-ја у врло мало времена. Овај јуха има богат слани профил који је мало дубљи од соса од остриге и недостаје слаткоћа, али заиста је укусно и сигурно ће радити на прстију.

Често постављана питања

Да ли је сос од хосина исто као сос од остриге?

Ниједан сос за хосин није исти као сос од остриге иако имају много тога уобичајено када је у питању укус и садржај шећера који је потребан да би се постигла лепа карамелизација када се куха. Хоисин сос је фино замјена, али то је дебљи слађи и углавном мање свестрани од соса од остриге.

Који су састојци у сосу од остриге?

Оистер сос је тамно смеђи сос који је направљен од (претпостављали сте) екстракти остриге заједно са соли и водом шећера. Ту је и кукурузни шкроб у микс који је одговоран за вискозни квалитет соса.