Шта је Боба? Све што је потребно да знате о мехурић

Боба чај-таласно пиће које се састоји од млеко Чај и куглице Тапиока - сада је све бес. И да, то је текстуално узбудљиво и потпуно укусно ... али шта је тачно Боба? И да ли је Боба чај здрав? Колико год да мрзимо да будемо Буззкилл, чињеница је да је Боба чај, одлучно није тако добар за вас. Немојте нас погрешити - не морате престати да пијете ствари, али немојте се заваратити да размишљате да овај слатки освежавајући чај млечни чај нема никакве праве здравствене користи. Разговарали смо са два регистрована дијететичара да се добро и ружно и ружно на Боба чај. Читајте на свему што морате да знате. (Споилер: Као и сви супер Шетарна пића Боба Чај најбоље ужива у умерености.)

Упознајте стручњаке

• Алисса Вилсон Рд је регистровани и лиценцирани дијететичар. Она држи мајсторе науке у исхрани са Грузије државног универзитета и првоступника науке у вежбању и спорта науке са Универзитета у Грузији. Алисса има искуство које ради као тренер исхране у главној вођству прехране у корпоративном веллности и тренутно ради као метаболички тренер успеха на Знакови . Алисса је страствена о томе да доноси холистички и интегративни приступ веллнесима која комбинује исхрану на основу доказа, заједно са персонализованим животним саветовањем да помогне клијентима да живе здрав начин живота и осећају се најбоље.
• Емили Иуззулино МС Рд је регистровани прехрани и стручњак за исхрану за Флексибилан и власник исхране источне обале

Шта је Боба чај?

Као што је раније поменуто Боба чаја - понекад се назива чај за мехурић -Ја је популарна напитак која је настала у Тајвану и од тада је ухваћена у државниди. Пошто име сугерише да је ова слатка и освежавајућа уградња покреће базу чаја (било црно бело или зелено) која је затим заслађена пре него што се меша са великодушним количинама млека (или неализде алтернативе) и жвакаће слатке бисере Тапиоке. Нису сви Боба чајеви створени једнаким - нека употреба природна заслађивачи Док други користе рафинирани шећер. (Воћни сирупи су такође уобичајени.) Постоје чак и мало мехурићи чајеви који уопште не користе чај. Без обзира на то да можете очекивати слатко пиће када наручите Боба чај-чињеницу да је комплицирала било какве потенцијалне предности саме базе чаја.

Које преливе иду у чај боби

Бисери Тапиоца познатих као Боба су квинтессенцијални прелив за чај Боба (отуда имена) и они су направљени од шкроба добијеног из биљке у касаву. Вода [и смеђи шећер] се додаје у скроб, а затим је гнезло попут хлеба да створи куглице објашњава Вилсон. То је наведено да су и друге преливе доступне и које су најчешће описане у даљем тексту.

Трава јелли

Грасс Јелли би можда звучало прилично чудно, али то је заправо популаран десерт у земљама Јужне и Источне Азије и нема никакве везе са травом. У ствари, трава је направљена од постројења Мезона која је медицинска (и јестива) постројење из Кине. [И] Док је без масти и низак у калоријама, низак је у витаминима и други хранљиви састојци каже Вилсон. По стручњаку Осам унца сервиса има 60 калорија и 13 грама шећера и сматра се да је једна од здравијег боба прелива доступан због свог ниског садржаја калорија.

Пудинг

Пудинг који се користи у боби чај није јединствено јело-кашика; Помешан је са додатним гелатином да би се постигао чвршће пудинг који држи свој облик и има благо жвакаћу текстуру и кремасто уста када се дода у млеко. Често је доступан у различитим укусима попут Таро и Манга.

Воћни желе

Воћне желе преливе које се користе у Боби чај направљени су од концентрата воћног сока и додани шећер. Уобичајени воћни мени укуси за чај Боба укључују јагоду Лицхее Манго и брескве. Једна унца сервирања воћних желе је само 20 до 60 калорија, али већина калорија је од шећера каже Вилсон. Иако није сјајан избор нутритивно, обично се обично користи штедљиво као прелив и тако је у реду као повремени посластица.

Алое вера

Овај прелив чаја Боба је јасна и чврста коцка јели која је направљена са екстрактима из биљке Алое Вере и натопљена у сирупу за благо сладак зељасти укус. Алое вера прелив обично је прилично неутралан, па се добро усклађује са храбром цитрусом и тропским аромом боба чајеве. То је такође један од здравијих прелива које можете добити за Боба чај као истраживање (попут Ово 2013 студија објављен у Органска и лековита хемијска слова ) је открио да има снажне антиоксиданс и антибактеријска својства.

Црвени пасуљ

Ако сте упознати са кинеском кухињом, вероватно ћете препознати црвено пасуљ као заједничку карактеристику менија десерт. Паста од црвеног пасуља је заслађена паста од црвеног пасуља позната и као адзуки пасуљ и шећер. Популарно је у Кини и додатна слаткоћа то чини идеалном преливом Боба чаја. И док је пуно доданог шећера, стварни црвени пасуљ је сјајан извор влакана и протеина каже Вилсон. (Полубала од пуњења црвеног пасуља има 8 грама влакана и 6 грама влакана.)

Мунг пасуљ

Мунг пасуљ је јестиво семе порастао широм Азије. Они су зелене боје и имају благо сладак и храњив профил укуса. Једна шоља мунг пасуља нуди 10 грама влакана 14 грама протеина и 80 одсто препорученог дневног уноса фолата који је важан за труднице и дојење жена. То је рекао да Вилсон напомиње да труднице треба да избегавају сирове мунг пасуљ због могућих бактерија.

Да ли је Боба чај здрав?

С обзиром на опис састојака, прилично је јасно да чај Боба није нарочито здрав. Пер Иуззолино Боба Чај није благотворно пиће које сви претпоставља да је то наиме, јер су куглице Тапиоца у пићама слатко и жвакаће и у основи су само празни калоријама и шећер: недостају никаква витамина или минерала влакно Куглице Тапиоца доносе исхранику било којег чајног пића, објашњава ИУЗЗОЛИНО. У ствари, један сервинг чаја Боба може да садржи чак 500 (празних) калорија и огромно 50 грама шећера, што је више него двоструко више од препоручених дневних износа за жене Ноте Вилсон. (Иикес.) Непотребно је рећи да ће вам комбинација угрижа и једноставних шећера дати лепу иако краткотрајни енергијски појачавач - али знајте да дугорочно не радите своје тело.

Ако имате Ханкеринг за чај од мехурића, у реду је да се неко време препустите. Међутим, чији је Боба чај здравији да је најбоље изабрати незаслађено млеко и затражити семенке Цхиа и Алое Вере за ваше преливе, каже Вилсон додавање да су семенке Цхиа-а богати и влакнастим који ће вам помоћи дуже. Вилсон такође препоручује да избегава сирупе натарене шећером када бирате ваш укус и одлучујући на природни заслађивач попут Стевиа.

Одвајање

Боба Теа је укусна забавна и роман. Лијепо је попити нешто хладно и слатко кроз додатну широку сламу док имаш нешто за жвакање са сваким гутљајем. Чињенице не тако забаве? Боба Теа је шећерна бомба која би могла да додате на струк и неред са својим укупним здрављем ако се препустите редовном. Другим речима, мислите на Боба чај као и ви Фраппуццино . Сигурно има кофеин (понекад), али садржај шећера и празне калорије чине је лошом замјеном кафе или обичан стари чај. Дно црта: Слободно уживајте у Боба Чај умјерено, али дефинитивно имајте на уму да не испуњава критеријуме за здрав дневни избор.