Челични рез зоб у односу на ваљане зоб: Која је разлика између ове хране за доручак?

Упарен са топлом шољом кафе и укрштене загонетке зобна каша је класични избор доручка-ахем, има ини Гартен печат одобрења -За добар разлог. То је хранљив што је пуњење једноставно за направити ( преко ноћи чак и) и Свестрани за покретање . Али када је у питању одабир зоб, желите да једете, суочите се са прилично неколико опција. Овде се разбијамо разлике у челичним резним зобима у односу на ваљане зоб, тако да можете лако да се везујете кроз пролаз житарица.

Шта су ионако зоби?

Не можеш да причаш о томе Врсте зоб без разумевања који су овци на првом месту. Сви овсе да ли су челични рез или ваљани врста целокупног житарица. Појединачна зрна зоб јестива семена жига са чим чине клица (ембрион или унутрашња порција) ендосперм (дијел богат протеином који чини већи део злата) и брану (тврдо влакнасти спољни премаз). Пре него што се одвија свака обрада, језгрови овсени су укинути нејестиве љуске и постају гризе.

Шта су челични резани зоб?

Челични рез зоб (понекад се називају ирски храст или пинхеад зоб) најмање обрађени облик зоб. Направљени су узимањем зобеног грижја и резање на два или три мања комада користећи челична сечива. Они су груб цхеви и могу се наздравити пре кувања за додатни орах.

Шта су ваљани зоб?

Ваљани зоб Ака Стародински овци су мало обраднији од челичних исечених овса. Након што су отуђили огртачи, прво се паре да омекшају брану, а затим се уврстили у комаде у равном пахуљици под тешким ваљцима и осушени до стабилне полице. Они су жвакаћи од тренутних овса (врста се продаје у пакету са јајима за диносаурус на пример), али глатки и кремашији од челичног резаног зоб.

Каква је разлика између челичног резаног зоб у односу на ваљане зоб?

Док почињу као исту ствар челични грић и ваљани зоб су два врло различита састојка.

Исхрана

ТБХ челични и ваљани зоб су хранљиви готово идентични. Али зато што су мање прерађени и премаз који је оут Бран Стеел Цут Осат садрже растворљивији влакно него ваљани зоб.

Гликемијски индекс

Брзи освеживач: Глицемијски индекс је релативно рангирање угљених хидрата у храни на основу начина на који утичу на ниво шећера у крви. На 52 челични сеци се сматрају ниским до средњим индексом гликемијским путем, док се ваљани овци имају мало виши гликемијски индекс од 59. Разлика је мини пресликавање, али челична капут је нешто мање вјероватно да ће вам бити у облику шећера у крви (важно разматрање дијабетичара).

Укус и текстура

Наравно да су челични рез и ваљани зоб укус готово исто, али њихове текстуре су јако различите. Када се направи у кашику ваљани овса, имају дебелу кременска текстура о матицу која вероватно познајете. Челични рез зоб је много жвакаћи са зубном текстуром и мање кремасто доследност.

Време за кување

Када се направи у кашу на ваљаној зобима, трајаће око пет минута да кувају. Припремили су се на исти начин челичних резаних злата потребно је много дуже од 30 минута.

Употреба

Не бисмо рекли да се челични и ваљани зоб нису заменљиви, али могу се користити у сличним рецептима. Обоје су одлични као преко ноћи oats и печени у колачиће или барове, али ваљани зоб су супериорни у Гранола колачићи за муффини и као Црумбле прелине . (Челични сеци овчари би били непријатно мршави у оба случаја.)

Који су зоб најздравији?

Ево исхраних информација за један 40-грам сервирање челичних резаних зоб на УСДА :

• 150 калорија
• 5Г протеина
• 27Г угљених хидрата
• 5г масти
• 4Г влакна (2Г растворљиво)
• 7г гвожђе
• Калијум од 140 мг

Упоредите то са исхрани информацијама за један 40-грам сервирање ваљаних овса по УСДА :

• 150 калорија
• 5Г протеина
• 27Г угљених хидрата
• 5г масти
• 4Г влакна (0,8 г растворљиво)
• 6г гвожђе
• Калијум од 150 мг

ТЛ; ДР? Ни челична сецкана зоб ни ваљана зоб нису здравија од осталих - готово су идентични у храњиве вредности. Једина значајна разлика је да су челични резни зоб нешто већи у растворљивим влакнима који могу да повећају пуноћу; може смањити холестерол и контролисати шећер у крви; и помаже у регулисању варења по Харвард Т.Х. Цхан Сцхоол оф Јавно здравље .

Здравствене користи зоб

Као што смо рекли да су зоб добар извор растворљивих влакана који вам остаје задовољни пост-доручак. И то значи да могу потенцијално помоћи у губитак тежине и помоћи у контроли нивоа шећера у крви и холестерола. Они су сложени угљени хидрати тако да су теже да се ваше тело разгради и они пружају сталну енергију.

Јер би био биљни Оби су такође релативно високи у протеинима који ће вас задржати да се рушете (или претресали ормар за ужитак) у 11:00. А ако одаберете своје зобна каша прелива пажљиво зоби могу бити ниска шећер и масноћа.

Да не спомињем зоб технички су без глутена Зрно. (Само прочитајте налепнице како бисте били сигурни да се зоб који купују нису обрађени заједно са другим састојцима који садрже глутен.)

Шта су тренутни овци?

Инстант зоб често је означен брз зоб, најраженији су тип зобе - они су направљени као ваљани зоб, али ваљани чак и да кувају громобрану (отуда и име). Инстантни зоб само минуту или две треба да кувају, али они задрже готово да нема текстура и много су мучније од челичних исечених и ваљаних овса.

Ипак обични инстантни зоб - врста коју купујете у канистер-има исти профил исхране као челични и сечени и ваљани зоб. У реду су доручак Избор ако вам не смета кашаљ каша. Где ствари постају дицеи када почнете да причате пре пакован Инстант зоб који обично садрже додатни шећер. (Опрости дино јаја.)

Које врсте зоби треба да једете?

Пошто се челични резни зоб и ваљани храброст, скоро идентични прехрамбени профили (обојица су високи у влакнима ниским у масном срцу здраво и пуњено) Требали бисте јести који вам је жали највише жалба. Ако вам се свиђа мекша кремаиер зоб, изаберите ваљане зоб. Ако више волите пуно жвакаће текстуре и орашастих укуса идите за челични рез. Све док одаберете преливе које су подједнако хранљиве (попут свежег воћарског грчког јогурта и ораха) не можете поћи по злу.

А који зоб не би требало да једете? Трудимо се да избегнемо слатке пакете за тренутне каше у корист мање прерађених опција ... али они су још већи у влакнима него да кажу пециво за доручак.