Потребан вам је испарени заменик млека? Имамо 6

Напокон искушаваш руку Нев Орлеанс-Стиле Беигнетс . Али док правите тесто, схватате да сте сви ван испареног млека. Ух-ох. Не паничите своје снове обложене шећером још увек нису у домет. Заправо је заиста лако направити своје испарено млеко: СИММЕР 60 посто више млеко Од рецепта позива док се не смањи на потребан износ (2½ шоље редовно млеко ће вам дати око 1 шоље испарене). Али ако сте такође без млека или не конзумирате да се млечне шансе већ имате још једну чврсту супституцију код куће.

Шта је испарено млеко?

Један укус и биће јасно зашто је испаравање млека толико сјајно кухати и испећи. Испарено млеко је млеко које је смањено. Овај процес узрокује добру количину њеног садржаја воде да испари резултирајући кремастом тежим концентрованом млеком са благо слатком тостином укусом. То је мало дебљи од редовног млека који је одлично додатак кремасти паста Посуђене ковчеве и супе и цела рука слаткиша. (Али не треба се збунити са заслађеним кондензовано млеко које је такође богато дебело и слатко, али оптерећено доданим шећером.)

Је испарено млеко здраво?

Упркос свом слатком укусу и кремасти конзистентност испарено млеко није превише далеко од свежег или у прашкастог млека, здравље. Испарено млеко не садржи додатне састојке, осим неколико конзерванса који га чине полицама шест месеци или више - то је то што је дуже од свежег млека. Јер је испарено млеко концентрисано и садржи мање воде, има нешто већи проценат масти и угљених хидрата и више калорија. ½ шоља цело млеко Садржи око 74 калорија 4 грама масти и 6 грама угљених хидрата. Исти износ испарено млеко Поставиће вас назад 169 калорија 10 грама масти и 13 грама угљених хидрата. У погледу витамина и минерала попут калцијума ипак испарено млеко Узима торту са трећином свог дневног калцијума у ​​сваком ½ шољицу. Много марки додају витамине Д и А да би испарени и млеко. Млеко за испарење без масти је одличан начин за згушњавање сома и супа без додавања превише додатних калорија.

Поред тога што ваше испарено млеко смањујући редовно млеко (најближа је замена која постоји), овде је још пет замена за испарено млеко да би се користило у прстохват.

Замјене за испарено млеко

1. цело млеко и пола и по

Редовно млеко је тањи од испареног млека. Пола и половина направљена од целог млека и лагане крема је мало дебљи. Комбинујте их и имате достојну замену. Такође можете да користите пола и половину само по себи у случајевима у којима би била добра додатна декаденција и богатство као у цјеловит или Алфредо сос . Замјени 1 шоља испарено млеко ¾ купа целокупно млеко и ¼ шоља пола и по полу-по полу.

2 Тешка крема

Попут пола и по, али још више толико тешке крема је дебљи и кремац од испареног млека. Користите своју дискрецију на основу онога што мислите да бисте одлучили да ли треба да користите тешку креме, као што јесте или ако се прво треба разблажити. Замјена за испарено млеко у једнаким деловима у рецептима који ће имати користи од додатног богатства. Ако се бринете, то ће бити превише кремасто додајте једно дијело млеко. Затим замените испарено млеко за ову смешу у односу 1: 1.

3. Неалијумско млеко

Соја овсени голмонд рижа Флак хемп - сви су позвани на забаву. СИММЕРИНГ И СМАЊЕЊЕ МЛАДА МЛЕКО МЛАДЕ Испарава његов садржај воде баш попут крављег млека. Кување воде води до дебљине завршне производе. Постоје и Млечни испарени милксблацк пасуљ супа или Цреами Цилантро-Липе Пилетина . Замена за упарено млеко 1: 1.

5. млеко у праху

Ако то заправо имате у својој кухињи (или заклонило у заклон), већ знате да га можете рехидрирати водом да га претворите у редовно млеко. Ако се одсечете на разблаживање, завршите са дебљим кремашерским резултатом који је достојан станд-ин за упарено млеко. Додајте око 60 процената воде у праху млеко позива на то да је то дебљи и богатији. Затим замените ову смешу за упарено млеко у једнаким деловима.

Предности и недостаци употребе испареног млека

Испарено млеко није добро или лоше је то најбоље за одређене суђе и ситуације. Стаплес остава је сјајна за:

• Прављење сосара супе супе суотлиете кафу и слане јела богате и кремасто без додавања толико масти као крема.
• Задебљавајући све од пите који се пуни у крема на зобене каше.
• Користећи у десертима за додатну слаткоћу влаге и дубину без додавања додатног шећера.
• Замјена за редовно млеко 1: 1 у већини рецепата кад год вам се излази - треба разблажити да се конзумира равно као редовно млеко, али разблаживање није потребно за кување и печење.

С друге стране, постоји неколико недостатака за испаравање млека, али ниједан не може да поправи картон редовног или неалијског млека:

• Ако желите да је попијете равно као да бисте редовно млеко потребно залијевање у а Однос 50/50 (Значи за 1 шољу млека, комбиновали бисте ½ шоље испарено млеко и ½ купу воду).
• То не ради увек као замена за редовно млеко у рецепцима за печење, јер су његови концентрисани шећери масти и протеини могли створити претерано дебеле или густе десерти.

Спремни за кување? Ево неких наших омиљених рецепата који користе испарено млеко.

1. Цроцк-Пот Цорн Цховдер

Време је да све то лето ставимо до добре употребе. И треба вам само девет састојака да то урадите.

2 Лако кремасто домаће Мац и сир

Ова комфорна храна за храну је удаљена само 15 минута. И то је напуњен путер Американац и Цхеддар сир.

3. Скинни Схрипп Алфредо Паста Пеците

Нећете веровати да у овом сосу нема нити пад крема - али нећемо вас кривити ако их додате.

4. Скинни Цреами Цхицкен Ноодле супа

Ваша идеја за излечење - све од нуле. (И да ли смо споменули шаргарепу Целерски бели лук и резанци?)

5. Кремни пилетина и пиринач један лонац

Вечера за 30 минута? Не смета ако то учинимо. Ваша деца неће сметати граш и шаргарепу захваљујући декадентном бујону од белог лука и цхеддар.

6 Цхоризо сир

Упознајте свој јело за сваки роштиљ и дан за игре. Мислите да је маслачак крем сир оштар цхеддар и пуно згужваних цхоризо. Донећемо чипс тортиље.

7. Пита од бундеве са коре за копу цимета

Тхе коре Једноставно је као што је схватало купу за питу у куповини са маслачима смеђим шећером и циметом који се котрљају, а затим га притискају слатке спирале у питу.

8. Нев Орлеанс-Стиле Беигнетс

Било који дан се може осећати као Марди Грас са овим небеским квадратима прженог теста. Имајте их са кафићом АУ ЛАИТ и БООМ-ом, на Боурбонској улици.

9. Најбоља трес Лецхес торта

Једноставно је као што је то сјајно. Традиционално ова латино жуте торта натопљена је у испареном млеку заслађеном млеку и тешким кремом.

10. МОМ-ова лагана домаћа фудбама

Пјечавају се да ћете се моћи држати код куће са само седам састојака. Слободно идите шунку са мочварама и пеканима.