Потребна вам је замена соса од парадајза? Ево 10 генијалних замјена (укључујући и један који дефинитивно имате на руци)

Мора да има Шпагете и месне округлице пресудно за Домаћа пица и неопходно за Схакхука Многи наша омиљена јела почињу са теглом парадајз соса . Али шта да радим када на руку нема парадајза соса? Прочитајте наш водич о томе како заменити парадајз сос и пронаћи замену у вашој кухињи, то је оно што.

Шта

Парадајз сос односи се на било који сос који је направљен првенствено од сецканих или протребних парадајза који се затим куха са комбинацијом зачина или биља како би се створио јединствени профил укуса. Било би вам тешко пронаћи особу која није упозната са парадајзним сосом у једном или другом облику јер се обично користи као база или сос у јелима од свих широм света. Да, било да уживате Пилетина Тикка Масала у локалном индијском ресторану или кућишту Тањир тестенине Из вашег омиљеног Црвеног соса у заједницу можете бити сигурни да је магија парадајз соса ушла у израду вашег оброка.

Али како нешто једноставно као парадајз сос носи толико капе у кухињи? Па све се своди на пријатан баланс слаткоће и киселости да парадајз позајми било какво јело - и чињеницу да се лепо пали са беви различитих зачина.

10 ТОМАТО СОЦЕ СУБТИТТУЦС

Па шта радите када кувате нешто што захтева парадајз сос и схватите да сте заборавили да купите теглу Маринара у продавници? Аборт Миссион? Јок. Апсолутно можете и даље да се повучете

1. Паста парадајза

Парадајз пасте је идеална замена за сос од парадајза јер добро то јесте Парадајз сос-иако је врло концентрисан облик. Као такав, мораћете да испијете пасту са личним састојком за овај замјену, али једном када то учините, добро функционише у само било којем рецепту који позива на сос од парадајза, укључујући цуртери и јела од патема и тестирке. За овај заменик Давид Јоацхим Аутор Замјена за храну Библија

3. парадајз супа

Иако ова замена не појављује изглед у ауторитативном водичу за Давид Јоацхим на тему, то ће и даље радити на прстију. Конзерва од парадајзске супе има сличну доследност сосу од парадајза и очигледно је доста парадајз-и арома. То је речено да недостаје славозадовање стандардне маринаре, тако да у зависности од онога што кувате, можете размотрити додавање клинчићег млевеног белог лука додир више соли и још неколико додатних укуса по потреби. Користите једну линију од 10 унца од парадајзске супе да бисте у било којем рецепту заменили 1 шољу соса од парадајза у било којем рецепту.

4. Кечап

ОК Овај дефинитивно није идеалан, јер кечап садржи шећер и сирће између осталог и може да баци укус јела који имају слани профил (тј. Не покушавајте то пробати са Ласагном). Из тог разлога кечап се најбоље користи као замену у рецептима који већ поседују степен слаткоће. Ипак У прстохват се може користити као замена 1: 1 за сос од парадајза у разним јелима -Само користите своју просудбу и будите сигурни да имате укус док идете и прилагодите сечину у складу са тим.

5. Свјежи парадајз

Ако имате свјеже парадајз на руку, можете их бацити у свој блендер и кухати резултирајући чистим пећом са неким ароматима (мислите: соли паприка бели лук и оригано). Затим користите водену воду да се тастерира чистим по вашој жељи као што ће бити дебљи од продавнице купила парадајз сос и воила, имаш савршену домаћу замену. Алтернативно, можете направити диван и веома свјежи укусни сос од парадајза једноставним блистером у малом маслиновом уљу, додајући прску воде тестенине или вино, а затим смешајући смешу на ниској топлоти док се парадајз не поквари и претвори у сос. Користите свеж сос као замена 1: 1.

6 парадајз осушен сунца

Парадајз сушен сунца су посебно слатка и укусна замена за класични парадајз сос. Ако имате теглу сорте у нафту, желите да их скувате (нафте и све) на пећи са мало воде или пилећих јуха, као и било које друге зачине које желите. Једном када је парадајз осушен сунца омекшан и течност је благо смањена пурила целокупни садржај посуде користећи блендер или прерађивач хране и Користите резултирајући сос у односу 1: 1 за било које јело које позива на сос од парадајза.

7. Ред Пеппер Пуре

Тражите замјену без парадајза за сос од парадајза? Па паприка са црвеним звонима су ваша најбоља опклада. Не само да су им одлична утакмица у боји, али такође имају сличан профил слатког укуса. За ову методу желимо да се заселите звоно паприка Скините семе и са солицом са уљем белим луком и другим зачинама. Додајте мало течности по вашем избору - препоручујемо комбинацију пилећег јуха и белог вина да постигне мало киселог тарног парадајза - и оставите да се куха пре пуштања у процесору хране. Можете користити сос од црвене паприке за замјену 1: 1 имајући у виду да ће укус бити мало другачији.

8. ВЕГЕД ВЕГГИЈЕ

Ако желите да идете потпуно другачије руте, чистог патлиџане и пишете репе и шаргарепе може бити опција. Овај веггие мленд је одлучно у земљи због репа, али можете лако да додате додир киселости са прскањем сирћета или замените репе за патлиџан ако желите. Било како било да желите да сауте своје поврће по избору заједно са неким кокошим залихама и зачином док не буду мекани и спремни да се мешају у пире. Ако је резултирајући сос превише густ, лако се може разблажити са старцом водом тјестенине за сос који се добро држи на тестенину. Замјените овај сос од поврћа у сосу од 1: 1 за сос од парадајза (само запамтите да ће укус бити одлучно земљани).

9. Маринара сос

Маринара сос је супститут без Браинера, јер је у основи парадајз сос - само светлији и лагано тањи верзија њене верзије. Да имитирате дебљи крелентну конзистенцију класичног парадајзног соса, препоручујемо да га неко време смањујемо (са или без) додиром крема и да је великодушан са пармезаном када је време да се време за сос умакне твоја тјестенина. Користите као замена 1: 1.

10. сок од парадајза

Овај није идеалан - наиме, то је много мршави од соса од парадајза, па ако морате да прибегнете соку од парадајза (или В8), најбоље је да га користите као течност за кухање за поврће и затим пуштајући смешу да бисте направили довољно густину да буде довољно густи. То је речено да вам ова метода даје доста простора за креативност и прилику да уведете више здравствених поврћа у ваше јело без жртвовања парадајзног укуса.

Како направити свој сопствени сос од парадајза

Ако вам не смета да се мало кувате пре него што почнете да кувате, једноставно можете направити свој сопствени парадајз сос. Процес је брз и једноставан и ако шарма задржи велику серију, месецима можете да похраните сос у замрзивачу, тако да га увек имате у руци. Ево како то учинити.

• 1. корак: Извадите кожу и семенке из целог свежег парадајза. Пет килограма парадајза ће дати око 2 ½ шоље соса. (ПРО Савет: Најлакши начин уклањања коже из целог парадајза је да их намочите у топлој купељи неколико минута.)
• Корак 2: Поставите пулпу од парадајза у великих лонца заједно са неколико кашика маслиновог уља и било каквих зачина по вашем избору попут белог лука босиљка и листова у заливу.
• Корак 3: Донесите смешу у кључање, а затим спустите топлоту и пирјајте док се сос не смањи за пола (или достигао жељену конзистенцију).
• Корак 4: Скините сос од топлоте и сезоне са соли по укусу. Воила ... готови си!

Спремни за кување? Ево 5 укусних начина за уживање у сосу од парадајза

• Орзо са зачињеним сосом од парадајза и фета
• Савршени месни куглице са сосом од трешње парадајз
• Зоодлес са сосом од парадајза и моцарела
• Веган шпагети Сквош са сосом од гљива маринара
• Ред Схаксхука