Направио сам тикток-вирусни кроасантски колачић код куће - и сада нећу донети ништа другогама

У почетку је било тешко рећи шта гледам. Био је то чио боомеранг пециво кроасан? Да ли је то цурила тесто за колачиће ? Оно што је у име Доминикуе Ансел овде ишао овде и зашто га је преузео преко мог на страницу?!

Било је ле кроасант-цроиссант-цоокие хибрид који је дивљао Тикток надахњујуће људе да би се натерали ходочашће Кућу за лову У Паризу само да испробате посластицу. Феррвор ме подсетио на АНСЕЛ-ов Цронут Цронут Око-2013 И док су одређене масхупи за кроасс-колачићи постојали пре него што ниједан није водио свет олујом, сасвим овако овако. (Рекао је његов Створитељ Степхане Лоувард Нев Иорк Тимес Та камата је снежна балбалд откад је пустила десерт у 2022. ударала је тачку где је у једном дану продавао 2300 пецива.)

Одједном ми је требала крококира у мом животу. Само моји чести летак миља нису били довољно скоро довољно високи да ми дозволи да је млазу у Француску на ћудљивог ћудљивог ћудљивог (Ле уздах). Тако да сам урадио оно што толико тикток-сцроллера ради: направио сам серију (ок више серија).

Веома стварање поставило је толико питања: Да ли су људи заиста ишли у проблеме да печете кроасане од огреботине као и тесто за колачиће? И како су се двоје дивљали заједно и пелећи у рерни без да се претвори у путер -Кући гомилу делимично куханог теста попут ласагне коже од шећера који је ласагна резанци обрубљен чоколадним чиповима?

Најбољи чоколадни чипови за печење рангиране

Фаза 1: Истраживање како направити кухантски колачић код куће

Испада да је сам кроасан већ печен. (Док сам се укинуо и зумирао на фотографијама са Пролаз Чланак је изгледало чак и Лоувардов тим који је користио ову методу.) То је довело на даљу питања: али не би ли кроасан превиље хрскав? Да ли би изгубило своју маслачку махуну?

Не, не баш. Печете потокаке (или ахем Генериц Цроиссант-Цоокие инспирисан познатим паришким третирањем) довољно дуго да лагано испече тесто за колачиће који је злато и жвакало није хрскаво.

Фаза 2: Испитивање кроасонских колачића

Неки могу рећи да је лијено користити кукирско кухање кухање и купује се купује кроасанте да би направили овај десерт, али тврдио бих да је то лежерно . Као што у узми ове пречице, тако да можете уживати у свом малом посланицу у слободно време јер сте сада изградили време да то учините. Посуђе могу да сачекају (и на срећу са овим рецептом су минимални).

Плус након тестирања са тестом од огреботине колачића и купује да могу искрено рећи: то чини врло мало разлике. Тесто колачића прелази кроасан било који начин који је резултирало оним што је попут чоколадног прерасла кроасана, донекле растопљени тесто колачића. Делимично ликвидификоване врпце чоколаде и жвакаћим карамелизованим смеђим слађим укусом класичног чоколадног колачића чип су оно што се задржава са вама након сваког залогаја.

Или као пријатељ напоменуо је да је слаткоћа чоколадног чипа колачића пресечена путевима кроасантним да је укуснији укуснији. Да софистициран. Управо то је то десерт угушеног у калоријама чији се састојци могу (и да) купују у великој количини на Цостоцу. Идемо с тим.

На крају када сам довео пецива на пикник Пуревов и дечија забава обе серије су прождиреле у минуту са неколико људи који су ме деца и слали ме касније тражити рецепт. Ја нисам Ансел или Лоувард, али знате шта? Била сам прилично задовољна крајњем резултатом и мислим да ће вам бити и ви.

Како направити кукантне колачиће код куће (лагано путем)

Састојци

• Један од 30 унце цев чоколада цхокола цхип цоокие тесто *
• 6 Цроссанско купљено

Упутства

1. Претрените рерну на 350 степени Ф. Линија пецива са пергаментним папиром.
2. Слице у сваку кроасану користећи серриђени нож који оставља једну страну причвршћену тако да шарке отвори попут лепиња за хот дог. Узмите неколико кашика теста колачића и изравнајте га на ¼-инчни дебели надевљивање унутрашњости. СМООСХ МАЛО ТЕСТО ТОСТО НА БРЗО ЗА ДОДАТНО ФЛАИР.
3. Пеците 10-12 минута или док се тесто колачиће не постане лагано златно смеђе боје.

* Волим да користим Пиллсбури Цоокие Теугх Епрувес То је назначено сигурно јести сировину откад се кратак колачићи најбоље уживају.

Да ли се ово третира узнемирујуће или дивно? Дозволићу ти да будеш судија.