Да ли су обогаћене житарице здраве? Питали смо храњиву нутриционисту за лопатицу
Ти си непоколебљив о томе да чуваш слатке житарице из дечије здјела и уместо тога доносите кућне зрна за доручак који имају пуно витамина и минерала на кутији: утврђене житарице. Али да ли то заиста значи да су здрави? Разговарали смо са др Фелициа Столер ДЦН регистрованим дијететијским нутриционистом и вежбајући физиолога да сазна истину.
Шта су утврђене житарице?
Сва утврђена храна садржи витамине и минерале који се ручно додају, а не природно се дешавају. Фортификација је дошла у прошлом веку као начин да се избегне болести повезане са недостатком витамина каже да су алкохол. Фортификација је ушла у храну која се сматра да су спајали и били приступачни за већину људи. Зато производи који се обично утврђују укључују основе попут житарице за житарице Млеко и сок за житарице. Највише утврђених житарица је пре пакује и спремно за уживање у хладноћи, али можете пронаћи и утврђену зобску кашују и врућ житарицу у супермаркету.
Сваки приправни житарице које налазе целокупно зрно као и њихов први састојак такође се морају утврдити, осим ако житарице не буде 100 посто целог зрна према УСДА . Сва храна од пшенице [у Сједињеним Државама је учвршћена са Б витаминима фолне киселине и још више каже да је Столер. Дакле, док се млеко и сок најчешће учвршћују калцијумом и витамином Д у америчкима (ХООРАИ за јаке кости и зубе) утврђене житарице садрже низ додатних витамина и минерала.
Разлика може бити значајна. На пример, шоља житарица направљена стандардним пшеницом састаје се око 10 процената вашег дневног препорученог гвожђа. Иста количина житарица са утврђен пшеница може лако да покрије 100 посто вашег дневног уноса гвожђа који садржи чак 40 мг по шољи. Ево неких уобичајених фортификатора плус зашто су добри за вас:
- Црацклин 'Оат Бран (Столица је да иде.)
- Укупно целокупно зрно
- Касхи иди натегнут оригинално
- Натуре'с Патх Флак плус Мултибрански пахуљице
- Специал К оригинал
- Пост Греат Гринес Црунцхи Пецан
- Храна за живот Езекиел 4: 9 проклето је цела житарица за житарицама
- Љубав одрасла оригинална повер О
- Влакнасте једноструке медене кластере
- Чаробна житарица за кашику
- Чисто Елизабетх Гранала (Сениор Едитор Дара Катз воли ово Кето без глутена )
- Пооп као шампион ултра влакна житарица (Псст Бобби Бровн једе за доручак.)
Је утврђено житарице здраво?
Утврђено житарице могу бити део здраве исхране, каже да је Столер. Ако свакодневно не узмете мултивитамин или једите добро уравнотежену искривљену житарицу је једноставан начин да се свакодневно препоручује витамин и минералне бројеве. Такође могу бити посебно корисне за труднице деце и вегетаријанце. Скоро све житарице су обогаћене, тако да питање здраве постаје један од избора. Шта тражите на етикети хране?
Дакле, то заиста зависи од житарица. Неки недостају прави исхрани или садрже тону шећера или масти (гледамо у тебе вољеног Цап'н Црунцх). Здрава обогаћена житарица су оне направљене од целог зрна која такође имају високу влакну и протеину. Много влакана и / или протеина за доручак = осећај задовољне до ручка. Колико влакана треба да циљате? Препоручујем да је житарица са најмање 4 до 5 грама влакана по служби, каже алкохол.
Потенцијални недостаци обогаћених житарица
Док постоје перкети за јело обогаћене житарице. технички Могуће је конзумирати превише витамина и минерала. Али према клиници Цлевеланд није нешто нагласити. Узнемирени стомак је потенцијална краткорочна последица јела превише витамина и минерала; Дугорочне последице прекомерне потрошње (наиме витамина а ниацина и цинка) укључују оштећења јетре и скелета и ослабљени имуни систем. Ако се бринете, узмите у обзир исхрану. Ако је довољно уравнотежено, можда ћете моћи да прескочите своје додатке или мултивитамин и смањите ризик да бисте га претерали са утврђеним житарицама.
Али ако се одлично усмерите од житарица само због угљених хидрата које можда желите да преиспитате. Превише људи се спушта на угљеним угљиковима или додани шећер каже да је Столер. Житарице су из житарица које значи да ће имати угљене хидрате које су једнаке грамима угљених хидрата и шећера на етикети. Зато немојте да се ораси избегавају угљеним хидТиТ-ом или шећером када је у питању утврђене житарице (осим ако нисте на Кето или још једном дијету са ниским угљиком); само покушајте да пронађете житарице са високим властима са мање шећером заправо Уживајте у једењу. (БТВ Тхе Америчко удружење срца Препоручује да жене ограничавају свакодневни унос шећера на шест кашичица и мушкараца до девет кашичица на дан или око 25 и 36 грама ... што не узимају у обзир да ли може да се у обзир да ли може да те угледају да може да те угледају осам. или неће нас убити (или ахем нас) да повремено мери житарице у складу са његовим препорученим величином у повременом препорукама.
Куповина за здраву житарице? Свиђа нам се ово
У свим правичности између Келлогговог поста и општих млинова сви они могу да се неки то могу сматрати здравије него што други каже да су украдени. Другим речима, имате доста опција у продавници прехрамбених производа и нећете морати да их превише тражите да бисте их пронашли. Само треба да знате где да погледате и шта да потражите (тј. Више влакна мање шећера). ПРО САВЕТ: Погледајте кад купујете. Предлажем да гледам на горње две полице у супермаркету. Ту је здравије житарице седе на полици.
Ево 12 здравих житарица за додавање на вашу листу за куповину:
