Урфа Бибер је оставки састојак коју вероватно никада нисте чули (али дефинитивно би требало да имате на руци)
Једете у тренду новом продавницу сендвича у вашем кварту. Ускоро ћете се залогајити пилећи сендвич када приметите - шта су доврага ове црне флеке? Сезам? Поппи семенке? Изгорели битови? Не и не и нопе. Упознајте најновију кабинет за зачињење Драга, то је преливен нашим оброком: Урфа Бибер.
Сачекајте шта је тачно урфи Бибер?
Урфа Бибер се такође назива и изот бибер је чили паприка родом у урфи Турској. Бибер значи паприка на турском језику. Иако се обично користи у Блискоисточном кувању, зачин се тек почиње да се загрева (извини) у Сједињеним Државама.
Свеже паприке урфе изгледају слично у поблано или стварно велико црвено звоно. Они су убрани и осушени на сунцу (што им даје дубоку тамно црвенкасто-црној боји), а затим је замотала зној током ноћи. Тај део је важан: спречава паприке да се осуше и да им дају мало
Какав је укус?
Урфа Бибер има само најмањи ударац топлоте за пецање усана, али има укус више димље и воћне него зачињене. На скали укроте да се знојите метке ради се о топлоти за јакано-ниво. Паприка има белешке о дуванским грожђима и чоколади. То је некако сложено и потпуно укусно.
Како да кувам с тим?
Ако тражите топлину чилија минус, залијевање очију Спијење кажу да је Хабанеро урфа Бибер ваш нови најбољи пријатељ. У Турској се користи на свим врстама месних кебаба (посебно јагњетина), али такође допуњује поврће попут печеног патлиџана и црвене паприке. И не заборавите да млекаре: УРФА додаје дивне ударне топлоте на јелима на бази јогурта и сира. Фета? Бетцха. Јаја? Да. Хуммус? Наравно. Тако у основи Урфа Бибер иде са свиме.
Где могу да је купим?
Ако немате међународну трговци у близини сушене урфе Бибер доступан је за испоруку малим малопродаји зачина Зачина и Бурлап и бачва . Амазон И то носи. И мислили сте да ћете морати да идете у Турску, зар не?
