Помозите, то је ујутро Дан захвалности, а моја птица је још увек смрзнута! Ево како брзо одмрзнути у Турску и уштедјети дан

Дан захвалности је јутро. Већ сте направили десерт и неколико бочне стране ... али птица је и даље замрзнута чврста супстанца. Прво опустите: Нема потребе да трчите около као пилетина ћурка са одсеченом главом. Тхе УСДА препоручује алегирање пуних 24 сата одмрзавања у фрижидеру на 4 до 5 килограма Турске, али сте се толико омотали празник Припремите да заборавите да почнете на време. Саосећам - зато сам заокружио неколико Фанци предјела или лако Апликације за Дан захвалности да избацим јело у стилу. И да ваше госте чују срећно заузимају док радите на главном догађају, размислите о томе да је само неколико једноставних храна за прсте попут пуњених гљива или мини куицхес да се избацују у стилу оброка.

Цхиллоут у међувремену са неким мехурићом Просеццо коктел Парингс. Потребан је ан Алтернативни оброк за Дан захвалности ?

Али прво се овде не би требало да одмрзавате на турку на кухињском шалтеру

Знам да је примамљиво, али шта год да урадите, немојте птицу птицу на шалтеру и оставити да се одмрзава на собној температури. По УСДА Паковање смрзнутог меса или живине лево одмрзавање на шалтеру више од 2 сата није на сигурној температури. И дефинитивно игноришете савет ујака РОН-а о томе да га оставите у подруму или гаражи да одмрзавате - желите контролисану температуру а не тровање храном.

Најбољи начини да се брзо одмрзавају Турска

Како да одустане од Турске преко ноћи: Користите фрижидер

У идеалном случају треба да одмрзнете замрзнуту птицу у фрижидеру са овим смерницама на уму услед. Оставите отприлике 24 сата одмрзавања за сваких 4 до 5 килограма перади. (Ако је ваша Турска мала мала, вероватно је повуците ово почетак да Дан захвалности.) Држите птицу у оригиналној амбалажи и ставите га на ладицу или у посуду да бисте ухватили све сокове који могу да исцури. Потпуно одмрзнута Турска може остати у фрижидеру један до два дана. Ево неких приближних вријеме одмрзавања на основу тежине:

• 4 до 12 килограма - 1 до 3 дана
• 12 до 16 килограма - 3 до 4 дана
• 16 до 20 килограма - 4 до 5 дана
• 20 до 24 килограма - 5 до 6 дана

Како да одустане од Турске за неколико сати: Користите методу хладноће

Па ти

Ево плана:

Потопити птичје дојке доле у ​​хладној води . Велики лонац или судопер треба да ураде трик. Проверите да ли је Турска тотално потопљена и још увек у свом омотавању по буттерну (Користите јело за печење да бисте га одмерили ако морате). Промените воду сваких 30 минута . Ово је кључ за сигурност хране, па обавезно поставите аларм да не заборавите.

Напомена: Требало би да траје отприлике 30 минута по килограму до потпуно отопи. Дакле, за Турску од 10 килограма гледате око 5 сати одмрзавања времена. Ево квара по тежини приближног времена одмрзавања хладне воде:

• 4 до 12 килограма - 2 до 6 сати
• 12 до 16 килограма - 6 до 8 сати
• 16 до 20 килограма - 8 до 10 сати
• 20 до 24 килограма - 10 до 12 сати

Како да одустане од Турске када су ваши гости већ стигли: Кухајте га смрзнуто

Иуп заправо моћи Сигурно кувајте потпуно смрзнуто у Турску, каже то УСДА . Ево улова: време кувања ће бити

Нема времена?

Привремени пад коктела и почетници док дајете овај рецепт за Мапле пекао Турске ноге Иди. А ако то не ради тим сула са испоруком пице (јер феферони све поправља).

Често постављана питања

Можете ли одмрзнути Турску у микроталасној пећници?

Технички да, посебно ако је то мања птица. Али фрижидер и методе хладне воде су сигурније. Према УСДА Требали бисте проверити приручник за власника да би вам микроталасну пећ да схватите који ниво снаге за употребу и колико минута по килограму требаће је за одмрзавање. Као опште правило започиње 6 минута по фунту. Морате да се окренете и окренете птицу и док се и она одмрзава.

Како могу да кажем када је Турска отачена?

Мораћете да осетите споља и унутрашњост птице да знате када је потпуно одмрзана. Месо дојке треба да се осети опружним и хвалисавим док ће се ноге и крила слободно кретати у турској утичници након што су се одмрзавали. Што се тиче унутрашњости птице не би требало бити преосталих ледених кристала и требали бисте моћи да скинете гиблете лакоћом.

Како могу да надгледам температуру Турске док се одмрзава или кува?

Никад не боли да користи месни термометар који ће вам осигурати ћурка не погоди опасну температуру. Док је одмрзно, треба да чита негде између 32 ° Ф и 40 ° Ф према Епикузан . Топлични темп могло би довести до патогена који не могу бити убијени у рерни. Што се тиче када је кувано, требало би да прочита 165 ° Ф у најдубљим деловима бедара и крила најдебљег дела дојке и средиште пуњења каже УСДА .